Здоровий спосіб життя знову в моді. Питання правильного харчування цікавить не лише для спортсменів та людей на дієті. Грамотний підхід до складання раціону допомагає отримувати максимум користі із продуктів. Питаннями харчування займаються різні фахівці, включаючи лікарів, дієтологів, нутриціологів, косметологів. Яка різниця між дієтологом та нутриціологом? Може, це одне й те саме? Ні, хоча обидва фахівці займаються питанням корекції харчування. Для роботи дієтологом обов’язковою є медична освіта. Завдання такого фахівця – складання раціону людям, які мають захворювання. Нутриціолог – це консультант з харчування для здорових людей з проблемою ожиріння. Він допомагає зберегти здоров’я, підвищити ефективність занять спортом.
Якщо необхідний нутріціолог, у фітнес центрі Mgym є фахівці цього профілю. Це сертифіковані консультанти з харчування, які ведуть тренерську діяльність. Звернувшись до них, досягається комплексна робота на шляху до здорового та красивого тіла. Варто завдання схуднути, опрацювати групу м’язів або все тіло, фізичні навантаження нерозривно пов’язані з харчуванням.
Чим займаються дієтологи
Незважаючи на те, що назва професії походить від слова дієта, проблемою зайвої ваги такі фахівці не займаються. Виняток – ожиріння. Це не просто додаткові кілограми, а захворювання. Надмірна маса порушує роботу всіх органів та систем. Страждають серцево-судинна та дихальні системи, опорно-руховий апарат. Тому в таких випадках потрібен лікар.
Завдання дієтолога – розробка харчування, яке працюватиме на оздоровлення. Зменшить негативну симптоматику конкретного захворювання. Допомога дієтолога необхідна при:
- відхиленнях у роботі нирок та печінки;
- гормональних порушеннях;
- цукровому діабеті;
- розлади в роботі органів ШКТ;
- шкірні захворювання;
- алергії;
- психо-неврологічні розлади.
Також лікар допоможе скоригувати раціон на фоні прийому ліків, щоб посилити результат або зменшити побічні явища.
На чому спеціалізуються нутріціологи
Нутриціологія – це наука, що допомагає за допомогою харчування підтримувати красу та здоров’я тіла. Нутриціологія та дієтологія мають спільні риси. Фахівці першої групи також вивчають питання харчування, але оцінюють продукти з позиції їхнього складу, комбінацій між собою. Звернення до нутриціологів рекомендовано людям із нерегулярним харчуванням, активним ритмом життя. Консультант складе збалансоване меню, підбере здорову альтернативу перекушуванням, щоб не порушувався обмін речовин.
Допомога такого фахівця рекомендована, коли стоїть завдання схуднення. Оцінюється поточне меню (поживна цінність, калораж), повсякденна активність. На основі отриманих даних розробляється харчування для здорового схуднення.
Спортивна нутриціологія
На тлі фізичних навантажень значно зростає витрата енергії та поживних речовин. Природний шлях їх поповнення – їжа. Але просто збільшити порцію – це не правильно. Важливо переглянути співвідношення у меню білків, жирів, вуглеводів, кількість калорій. Спортивна нутріціологія – це напрям, завданням якого є з’ясування потреб спортсменів. Окрім розробки індивідуальної системи харчування, нутриціолог здійснює динамічний моніторинг стану здоров’я. У процесі роботи коригує програму для різних етапів підготовки, наприклад. Так для «сушіння», нарощування м’язів, набору або зниження ваги меню кардинально відрізнятиметься.
Допомога такого фахівця актуальна не тільки для професійних спортсменів. Отримати рекомендації бажано всім, хто відвідує тренажерну залу. Розробка раціону допомагає:
- виробити здорові харчові звички;
- виявити недоліки в поточному меню;
- підвищити ефективність тренувань;
- оцінити добове споживання та витрати калорій.
У чому різниця
Підбиваючи підсумок, чим нутриціолог відрізняється від дієтолога? Дієтолог – це лікар. Він вивчає вплив продуктів та його компонентів на біологічні процеси в організмі. Його завдання – нормалізація чи поліпшення стану здоров’я шляхом корекції харчування. Дієтолог складе раціон для тих, хто хоче погладшати або навпаки позбутися зайвої ваги. Допомога такого лікаря необхідна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, ендокринних порушеннях, дерматологічних проблемах.
Нутриціолог більше оцінює якість споживаних продуктів. Здійснює оцінку їх складу з позиції користі/шкоди, насиченості білками, жирами, вуглеводами, мікро та макроелементами. Фахівці даної професії працюють зі здоровими людьми, які потребують порад харчування.