Сімейний прийом їжі – хороша, проте, забута багатьма традиція. Колись спільна трапеза була необхідністю, визначеною життєвим укладом. Сімейні ролі були чітко розписані, а режим дня дотримувався неухильно, щоб кожен встиг зробити всю необхідну роботу.
Зміщення цінностей, поглядів, пропаганда толерантності, незалежності кожного члена сім’ї призвела до того, що зібратися за одним столом виходить дедалі рідше. Але сімейні обіди – це набагато більше, ніж данина традиціям. Вони корисні для взаємовідносин загалом і для кожного члена сім’ї, зокрема.
Що означає обід у родинному колі
У багатьох сім’ях підтримується звичай спільних святкових застіль. Дні народження, Новий рік, релігійні дати відзначаються за урочистим обідом чи вечерею. Це гарна нагода побачитися з родичами, які далеко живуть або надто зайняті для частих зустрічей. Рідкісні сімейні збори завжди відбуваються бурхливо, оскільки у кожного накопичується багато новин, тим для обговорень. Святкові застілля – можливість познайомити наймолодших з їхніми кузенами, тітками та дядьками. Це згуртовує рід, формує правильне сприйняття сім’ї у дітей.
Традицію спільного обіду варто запроваджувати і для найближчих. Обід у сімейному колі можна проводити щотижня або 1-2 рази на місяць. Він має на увазі обов’язкову присутність всіх рідних для їди, спілкування. При цьому стіл не повинен бути святковим. достатньо стандартних частування, або навпаки – оригінальне меню. Можна спробувати кожне гуляння присвячувати національній кухні різних країн, вивчати нові кулінарні секрети.
Користь сімейного обіду
Цифрова епоха створює ілюзію постійного контакту з близькими, адже будь-якої миті їм можна написати, подзвонити, побачити по відеозв’язку. При цьому багато хто зауважує, що спілкування стає поверховим, ще рідкішим. Обід у родинному колі – спосіб відновити втрачені навички персонального спілкування, відродити сімейні цінності.
Регулярне проведення обряду принесе таку користь:
- налагодяться взаємини у тих, хто не міг порозумітися;
- збільшиться довіра та взаєморозуміння між представниками різних поколінь;
- поліпшиться харчова поведінка в першу чергу у дітей;
- розвинуться корисні навички етикету.
За сімейним столом легко налагоджувати зв’язок – можна розпитати про школу та захоплення у дітей, запланувати спільний похід у цирк, зоопарк чи атракціони. Бабусі та дідусі зможуть розповісти захоплюючі історії зі своєї молодості, передати свої знання онукам.
Діти у родинному колі відчують себе захищеними та коханими, адже у них є своє місце за столом, увага, приклади для наслідування. Сімейні обіди позитивно впливають на харчову поведінку дітей, вони звикають правильно обробляти їжу за допомогою їдалень, є неквапливо, концентруючись на процесі.
Для дорослих обід із сім’єю – можливість відволіктися від роботи, важливих справ, метушні. Переключення уваги, приємне спілкування з близькими відновлює нервову систему, служить профілактикою стресів та депресій.
Правила сімейного обіду
Зібратися з рідними за спільним столом можна вдома або в закладі. У першому випадку можна замовити кейтеринг, щоб не витрачати сили на готування. Улюблені частування в домашньому затишку точно всім сподобаються. Щоб змінити обстановку, можна відправитися в сімейний ресторан Hummus Bar. Такий підхід урочистіший, при цьому гостинність закладу дозволить усім розслабитися та насолоджуватися компанією.
В обох випадках варто дотримуватися таких правил:
- виключити гаджети – ніяких смс, дзвінків, телевізора, щоб зосередитися один на одному;
- допомагати в організації – у домашньому гулянні беруть участь усі – накривають на стіл, готують, прибирають;
- охайно виглядати – без вечірніх суконь, костюмів, але й не в піжамі;
- поважати один одного – спілкуватися доброзичливо, визнавати особисті межі кожного;
- уникати незручних тем – обід повинен приносити радість, а не наганяти зневіру, тривогу.
Звикати до сімейних обідів можна поступово, підвищуючи їх регулярність та розмах. Згодом ця традиція сподобається кожному.